6大类花青素（合计646种）

天竺葵素（103种）

天丛素、天丛葵素 3-槐糖首、天然萃素 3-阿拉伯糖 、天达整素 3-龙胆双糖首、天丛葵素 3-葡萄糖首-5-(6”丙二酬葡萄糖)、天然葵素 3-0- B-D-叫喃葡萄 糖首、天丛葵素 3-桑布双糖、天丛类素3-芸香糖甘、天丛类素 3-桑布双糖-5-葡萄糖首、天丛葵素 3-槐糖 首-5-葡糖首、天丛葵素 3-芸香糖首-5葡萄糖、天 竺葵素 3-龙胆三糖首、天竺葵素 3-龙胆三糖...

飞燕草素（96种）

飞燕草首、飞燕草首3-槐糖首、飞燕草首3-葡萄糖首、 飞燕草昔3-芸香糖首、燕草 3-共香糖-5-葡糖 首、、飞燕草昔 3,5-二葡萄糖首、飞燕草昔 3桑布双 糖首、飞燕草3-阿拉伯糖背、飞燕草首3- 鼠李糖、飞燕草 3- (6O- 乙酷半乳糖百) ...

矢车菊素（175种）

天车菊素 3-0-半乳糖、矢车菊素 3-0-葡萄糖首、矢 车菊素 3-芸香糖首、矢车菊素-3,5-二葡萄糖昔、矢车 菊素 3-木糖昔、矢车菊素 3-刺槐双糖首、矢车菊素 3-共香糖-3'葡萄糖、矢车菊素 3-桑布双糖-5- 葡萄糖、矢车菊素 3-共香糖首-5-葡萄糖首、矢车菊 素 3- (6-丙二酬糖)、矢车菊素 3- (6-O-p-对香豆 素葡萄糖首)、矢车菊素 3- (6”-阿魏糖)-5-葡萄 糖首、矢车菊素 3.4'-二葡萄糖....

矮牵牛素（51种）

牵牛花色素、牵牛花色素 3-- B-D-呲喃葡萄糖首、 牛花色素 3-阿拉伯糖首牵牛花色素 3-槐糖首、牵牛 花色素3- 鼠李糖首、牵牛花色素 3,5-二-O- B-D葡萄糖 昔、牵牛花色素 3-桑布双糖首、牵牛花色素 3-0-(6”乙酷半乳糖首)

芍药素（58种）

芍药首、牡丹素、芍药3-半乳糖首、药首3-龙胆三糖、芍药 3- (6"丙二酷葡萄糖首)、芍药 3-0- B-D-呲喃葡萄糖、芍药3-桑布双糖首芍药3-槐糖首、芍药昔3-芸香糖首、芍药首3,5-二葡萄 糖首、芍药首3-阿拉伯糖首、

锦葵素（69种）

锦葵素、锦葵素 3-龙胆苦首锦葵素 3-P-对香豆素芸 香糖、锦葵素 3- 鼠李糖背、锦萃素3-0-桑布双糖首、锦苹素 3-阿拉伯糖、锦整素 3-0-视糖、锦葵素 3-槐糖 5-葡萄糖首、锦萃素 3-龙胆三糖、锦整素 3-a-L-半乳糖首

其它花青素（94种）

芦丁、柚皮素、丹参素、香橙素、二氢杨梅黄酮、木 犀草素、山奈素-3-0-芸香糖首